La cui cucina, rigorosamente a base di piatti tipici toscani. La nostra carta è studiata sulle antiche ricette tradizionali del territorio, cioè su quella gastronomia “rurale” TOSCANA che si è affermata nel mondo. Dispone di 3 sale da pranzo + la veranda paronimica.
Nel rispetto dell’eco-sostenibilità utilizziamo prevalentemente prodotti del territorio a km 0. Alcune ricette si basano su prodotti biologici come dolci fatti in casa, il pane cotto da noi con farina biologica ed integrale e la marmellata di frutta nostrale. Offriamo inoltre una scelta di piatti vegetariani e su richiesta possiamo preparare menu senza glutine per celiaci.
Completa il tutto una “importante” cantina con i migliori vini del territorio e del CHIANTI, che ben si abbinano e si sposano ai gustosi piatti della nostra cucina.
La Nostra cucina è TIPICA TOSCANA rurale, adatta a chi desidera deliziare il palato con le antiche tradizioni di una ricca cultura millenaria che trae le sue origini delle memorie della campagna.
MENU CENONE CAPODANNO 2023
MENU CENONE
APERITIVO DI BENVENUTO
Prosecco artigianale di La Cantina Fiorentina
ANTIPASTI
Tartare di Manzo su letto di Misticanza, cialda al
Parmigiano e Dressing
Flan di Ricotta con Pere caramellate, Timo e Miele
Crema di Pappa al pomodoro e Burratina
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PRIMI PIATTI
Riso Carnaroli agli agrumi con granella di Pistacchio
Stracci di Pasta Fresca al Ragù di Cinghiale
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PORTATA PRINCIPALE
Tagliata di Manzo al Balsamico con Patate arrosto
ASSAGGIO DELLA TRADIZIONE
Cotechino e Lenticchie
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DOLCI
Fantasie dello Chef
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BEVANDE
Acqua, Bottiglia di Vino Toscana Verde Etichetta Rossa
Brindisi di mezzanotte Prosecco dolce e secco
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Il costo è di € 80,00 a persona
(bambini dai 4 ai 10 anni – sconto del 50%)
Per la Serata non mancheranno intrattenimento e musica dal vivo!
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